| Leader | | | 00499nam##2200121ua#4500 |
| 001 | | | j00000552 |
| 008 | | | 541025b th # ##i #000 0#tha## |
| 100 | | | $a ปิอยนุสร์ น้อยด้วง เเละคณะ. |
| 245 | 1 | | $a การพัฒนาสูตรไอศคกรีมจากน้อยหน่าโดยใช้ผงเมือกจากเมล็ดเเมงลักเป็นสารให้ความคงตัว ;$c ปิอยนุสร์ น้อยด้วง เเละคณะ. |
| 650 | | 4 | $a น้อยหน่า ;$v วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aผงเมือกจากเมล็ดเเมงลัก ;$vวารสาร. |
| 650 | | 4 | $aสารให้ความคงตัว ;$v วารสาร. |
| 773 | | | $tวารสารเทคโนโลยีการอาหาร. $g ปีที่ 5, ฉบับ 1(2553), หน้า36-46 $x 1686-3070 |