| Leader | | | 00446nam##2200121ua#4500 |
| 001 | | | j00000550 |
| 008 | | | 541025b th # ##i #000 0#tha## |
| 100 | | | $aธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ. |
| 245 | 1 | | $a การพัฒนาเนื้อสัมผัสของก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเเละการลวกสุกไว ;$c ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ. |
| 650 | | 4 | $a เส้นก๋วยเตี๋ยว ;วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aแป้งข้าวเจ้า ; วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aแป้งมันสำปะหลัง ; วารสาร. |
| 773 | | | $tวารสารเทคโนโลยีการอาหาร. $g ปีที่ 5, ฉบับ 1(2553), หน้า18-25 $x 1686-3070 |