| Leader | | | 00621nam##2200145ua#4500 |
| 001 | | | j00003455 |
| 008 | | | 120829b th # ##i #000 0#eng## |
| 100 | | | $aPlernchai Tangkanakul and Group. |
| 245 | 1 | | $aInfluence of Thermal Sterilization on Antioxident Capacity and Total Phenolics of Spicy Thai Foods ;$c Plernchai Tangkanakul and Group. |
| 650 | | 4 | $a Thai foods.; วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aTotal phenolics.; วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aDPPH.; วารสาร. |
| 650 | | 4 | $ascavenging capacity.; วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aprocessed foods.; วารสาร. |
| 773 | | | $t วารสารKasetsart Journal Natural Science. $g ปีที่ 46, ฉบับ 3 (May-Jun. 2555), หน้า 451-460 $x 0075-5192 |