ผู้แต่ง ลัญจกร จันทร์อุดม
ชื่อบทความ การเปลี่ยนแปลงทางเคมีและจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ปอเยาะทุเรียนระหว่างการหมัก =Chemical and Microbiological Changes in Durian Poyah During Fermentation / ลัญจกร จันทร์อุดม
หัวเรื่อง
แหล่งที่มา วารสารวิชชา. ปีที่ 35, ฉบับที่ 2 (ก.ค./ธ.ค. 2559), หน้า 1-15
ทรัพยากรของฉัน
แบ่งปัน

 


    เปิดดูล่าสุด