| Leader | | | 00633nam##2200145ua#4500 |
| 001 | | | j00018002 |
| 008 | | | 600724b th # ##i #000 0#tha## |
| 100 | | | $a ณัฐกฤตา ภู่ทับทิม เเละ วนิดา เเซ่จึง. |
| 245 | 1 | | $a การคัดเลือกเเบคทีเรียเเลคติกเเละใช้เป็นต้นเชื้อบริสุทธิ์ในการหมักปลาส้ม /$c ณัฐกฤตา ภู่ทับทิม เเละ วนิดา เเซ่จึง. |
| 650 | | 4 | $a ปลาส้ม / วารสาร. |
| 650 | | 4 | $a เเบคทีเรียเเลคติก /วารสาร. |
| 650 | | 4 | $a ต้นเชื้อบริสุทธิ์ / วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aกรดโดยรวม / วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aการยับยั้งเชื้อเเบคทีเรีย / วารสาร. |
| 773 | | | $t วารสารวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. $g ปีที่ 24, ฉบับที่ 6 (- 2559), หน้า 952-967 $x 0858-4435 |