| Leader | | | 00511nam##2200121ua#4500 |
| 001 | | | j00016974 |
| 008 | | | 590805b th # ##i #000 0#tha## |
| 100 | | | $a ศศิพร รัตนสุวรรณ์ เเละ กมลรัตน์ ระดิ่งหิน. |
| 245 | 1 | | $a ผลของเเป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนเเช่เยือกเเข็ง /$c ศศิพร รัตนสุวรรณ์ เเละ กมลรัตน์ ระดิ่งหิน. |
| 650 | | 4 | $a ปลาตะเพียน / วารสาร. |
| 650 | | 4 | $a ทอดมันปลา / วารสาร. |
| 650 | | 4 | $aเเป้งดัดเเปร / วารสาร. |
| 773 | | | $t วารสารวิจัย.ราชภัฏพระนคร. $g ปีที่ 10, ฉบับที่ 2 (ก.ค.-ธ.ค. 2558), หน้า 96-108 $x 1905-4963 |