| Leader | | | 00596nam##2200133ua#4500 |
| 001 | | | j00024367 |
| 008 | | | 650622b th # ##i #000 0#tha## |
| 100 | | | $aจิราพร วีณุตตรานนท์. |
| 245 | | | $aคุณสมบัติเนื้อสัมผัสของพาสต้าจากการใช้ฟลาวมันสัมปะหลังทดแทนแป้งสาลี /c จิราพร วีณุตตรานนท์. |
| 246 | | | $aTextural Prooerties of Pasta Using Composite Cassava Flour as a Substitute of Wheat Flour /c จิราพร วีณุตตรานนท์ |
| 650 | | | $aฟลาวมันสัมปะหลัง. |
| 650 | | | $aพาสต้า. |
| 650 | | | $aแป้งสาลี. |
| 773 | | | $tวารสารวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. $g ปีที่ 30, ฉบับที่ 2 (มี.ค./เม.ย. 2565), หน้า 14-22 $x 08584435 |