| Leader | | | 00577nam##2200133ua#4500 |
| 001 | | | j00023739 |
| 008 | | | 631022b th ## #000 0#tha## |
| 100 | | | $aนรินทร์ เจริญพันธ์. |
| 245 | | | $aสูตรที่เหมาะสมของการผลิตแก่นตะวันดองและคิมฉิจากแก่นตะวัน Suitable Formulations for Production of Pickled Jerusalem Artichokes and kimchi from Jerusalem Artichokes /$c นรินทร์ เจริญพันธ์. |
| 650 | | | $aแก่นตะวัน. |
| 650 | | | $aคิมฉิ. |
| 650 | | | $aการดอง. |
| 700 | | | $aรัชนี พุทธา. |
| 773 | | | $tวารสารวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. $g ปีที่ 28, ฉบับที่ 7 (ก.ค. 2563), หน้า 1202 – 1215 $x 08584435 |