| Leader | | | 00716nam##2200145ua#4500 |
| 001 | | | j00022446 |
| 008 | | | 620923b th # ##i #000 0#tha## |
| 100 | | | $aกัญญารัตน์ เหลืองประดิษฐ์. |
| 245 | | | $aคุณลักษณะของคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของแคนตาลูปตัดแต่งพร้อมบริโภคที่ผ่านการให้ความร้อนร่วมกับแคลเซียมคลอไรด์=Quality Attributes and Storage Life of Fresh-Cut Cantaloupe Treated with Hot Water-Calcium Chloride Combination/$cกัญญารัตน์ เหลืองประดิษฐ์. |
| 650 | | | $aแคนตาลูป. |
| 650 | | | $aการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส. |
| 650 | | | $aการให้ความร้อน. |
| 650 | | | $aแคลเซียมคลอไรด์. |
| 700 | | | $aไกรยศ แซ่ลิ้ม. |
| 773 | | | $tวารสารวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. $g ปีที่ 27, ฉบับที่ 2 (มี.ค.-เม.ย. 2562), หน้า302-310$x 08584435 |